Pektin 10g T&A
Pektin je registrován jako potravinářská přísada E440. Pro výrobu pektinu se používá rostlinná surovina (jablka, cukrová řepa, citrusová kůra) s vysokým obsahem pektinu. Široce se používá při výrobě bonbonů, ovocných náplní, pastilových a želé výrobků, dezertů, zmrzliny, marmelád, želé, ale také majonézy, kečupu, džusových nápojů.
Při přípravě sirupu si dejte pozor na pektin. S ním se populární dezert připraví mnohem rychleji, a navíc budete potřebovat mnohem méně cukru. Pro domácí přípravu lahodného sirupu nebo džemu doporučujeme přidat 600g cukru a 10g citronové kyseliny na 10g pektinu.
Složení: pektin - želatinační látka E440.
Podmínky skladování: Skladujte při teplotách od 0°C do +25°C.
Výživové údaje pro 100g výrobku: Energetická hodnota 1523kJ/364kcal, Tuky 0,3g, z toho nasycené mastné kyseliny 0,1g, Sacharidy 90g, z toho Cukry 9g, Vláknina 0g, Bílkoviny 0,3g, Sůl 0,2g.
Země původu: Ukrajina.
